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Dienstag, 22. Dezember 2015

Nachgereifte Tomaten

Hallo ihr Lieben,

heute wollte ich euch noch zeigen, was aus den nachgereiften Tomaten von hier geworden ist. Sie liegen im Kühlen, eingerollt in Zeitungspapier, um die Reifegase zu stauen, und immer noch reifen welchen nach.

 
Manche waren zum Erntezeitpunkt vielleicht noch nicht "nachreifefähig"
und werden wohl nicht mehr rot (ich warte aber weiterhin ab)


Geschmacklich sind die blassen Früchte natürlich nicht soo der Renner, aber die große Überraschung war ein Vergleichstest mit einer augenscheinlich reifen (deutlich röteren) Supermarkttomate: Die Supermarkttomate schmeckte deutlich wässriger. Selbst im deutlich saureren, nachgereiften Zustand schmeckten die selbst gezogenen Tomaten immer noch "tomatiger".

(Allerdings möchte ich auch nicht verschweigen, dass ein Großteil der Nachreifer trotzdem auf dem Kompost gelandet ist. An feinen Rissen, kleinen Druckstellen oder verletzten Stielansätzen hatten einige Früchte angefangen Schimmel anzusetzen).

Die unversehrten Nachgereiften werden so nach und nach verkocht. Zum pur essen finde ich sie zu sauer, aber reingeschnitten in Aufläufe oder auf der Pizza mitgebacken haben sie immer noch eine gut "tomatige" Figur abgegeben wie ich finde.

(Frank Rosin erwähnt ja öfter, dass in den Kernen die meiste Säure sitzen würde, und schneidet den Glibber raus.. Ob das was dran ist?)

Nun zeige ich euch noch, was gerade auf der Fensterbank wächst: Meine Zwergtomaten (in Balkonkastengröße) von hier (viertes Bild von oben). Eigentlich wollte ich nicht vor Februar anfangen, habe mich dann aber doch wieder von der kleinen Truppe Winteranbauer im Gartenforum mitreißen lassen. Und eigentlich selektiert man aus den Keimlingen ja nur die Stärksten, aber das habe ich wieder nicht über´s Herz gebracht und nun wachsen da zehn kleine Zwergtomaten vor sich hin. Noch ohne Kunstlicht, das Wetter ist ja noch sehr schön und sonnig gerade.

Sie werden ja nicht so groß ;-) ein Fensterbrett dürfte für alle zusammen reichen bis zum Frühjahr.


Aus Spaß an der Freude noch einen Mandarinenkern dazu gesteckt
(ich möchte jetzt gerne etwas wachsen sehen- mehr erwarte ich davon nicht)


Liebe Grüße und eine möglichst stressfreie Zeit so kurz vor Weihnachten wünsche ich euch,

eure Bianca

Freitag, 18. Dezember 2015

Können Katzen Humor haben?

Meine überschwängliche kleine Ulknudel war mal wieder da...

Abgerutscht beim Versuch, den Flieder senkrecht hochzurennen
(konnte ja nur schief gehen...)

 
Sich eine Schlägerei mit dem Buchsbäumchen geliefert
 
 
In "Froschhaltung" (man achte auf die angewinkelten Hinterläufe)
im Baum gesessen
 
 
Mit dem Schwanz gepeitscht vor Aufregung.
Wenn der Rabe da drüben nur nicht so weit weg wäre..
 
 
Baumabwärts gerannt... Und dann war da plötzlich dieses komische Kamera- Dings..
 
 
Tschüss Maus ♥ und dass du mir ja die Vögel in Ruhe lässt (das petz´ ich sonst dem Frauchen- du weißt ja, "ich weiß, wo dein Haus wohnt")!
 
Liebe Grüße und weiterhin eine schöne Woche euch,
 
eure Bianca
 
PS: Danke für eure Kommentare und eure guten Wünsche zum letzten Post ♥
 
- verlinkt zu Freutag #134 -

Sonntag, 6. Dezember 2015

Anisplätzchen

Hallo ihr Lieben,
 
vielen Dank für eure Kommentare zum letzten Post ♥
 
Nun brennt es schon, das 2. Lichtlein.
 
Gestern fertig geworden, für den Gatten, er liebt sie so sehr:
Zum Rezept bitte hier lang (habe sie zum ersten Mal selbst gemacht- war ein bissl aufgeregt, ob das auch klappt)


Mit den Tipps aus der Anleitung (über Nacht antrocknen lassen, Blech bemehlen) hat es auch funktioniert mit dem "Füßchen" (der Sockel hat sich erst beim Backen ausbildet)


Ich wünsche euch einen schönen 2. Advent ♥
 
Liebe Grüße
 
Bianca

Dienstag, 1. Dezember 2015

Abendglühen, sturmgepeitscht

Hallo ihr Lieben,
 
ich hatte vor Kurzem eine Schneebeere ("Knallerbsenstrauch") in der Nähe entdeckt und heute Abend die Kamera mitgenommen. Mir schwebte ursprünglich ein dekoratives Frostbild mit den weißen Beeren vor, aber dafür war es noch zu warm. Ein Sonnenuntergangsbild entstand (Notiz an mich: Bei nächster Gelegenheit endlich ein Stativ zulegen.. So viele schöne Motive sind mir im Lauf der Jahre da draußen schon verwackelt).


Leichter Regen und Sturm schlugen mir entgegen und durch die Zweige schimmerte die untergehende Sonne in leuchtenden Farben und färbte den Himmel bunt.
Mit zusammen geklapptem Regenschirm (der Wind hätte ihn nur verbogen)
folgte ich dem bunten Licht.


Ich passierte eine riesige Birke, die vor meinem inneren Auge mit etwas Phantasie zum Leben erwachte.

Der abgeschnittene Ast rechts oben, wie eine Nase, die beiden quer stehenden Äste darunter, wie zwei Arme anmutend, mit langen, verästelten Fingern. Der Stamm, ein Bein, der abstehende Ast unten rechts, das andere Bein, zum Schritt erhoben. Die Krone, wirres, drahtiges, im Wind schaukelndes Haar.
 Stumm und knarrend schien das riesige, aber friedliche Baumwesen einen ausladenden Schritt über mich winziges Menschenwesen hinweg zu machen.
Wohin es wohl gehen mochte, vielleicht in den schützenden Wald, um das Ende des Sturms abzuwarten. Wie interessant es wohl gewesen wäre, jenem Wesen zu folgen, möglicherweise in eine fremde, magische Welt.

Die Realität kann so ernüchternd sein.


Von allen Seiten rauschte es, der Sturm peitschte in moderatem Tempo durch die Bäume.
Das freie Feld näherte sich, dort glühte stumm und beinahe bedrohlich der Abendhimmel.
 
Der Horizont schien förmlich zu brennen..
Viel zu früh war es wieder dunkel geworden.
 
 
 
Über den Orten weiter hinten lag eine wabbernde, dunkle Wolkenwand.
Der Himmel dort musste den Bewohnern fast schwarz erscheinen.
Wer weiß, welche Unwetter sich darin versteckten.
Urgewalten der Natur, mächtig, unaufhaltbar, aber auch faszinierend schön. 

Schnell nach Hause, den kalten Wind im Rücken,
der versuchte, sich durch meinen Mantel zu fressen. 


Zuhause gab es heißen Apfeltee und schon den ganzen Abend höre ich den Wind,
wie er pfeiffend, "wütend" auf das Haus einschlägt, so dass die Balken leise ächzen und losgerissene Fensterläden gegen die Fassade schlagen. Sturmböenwarnung für unseren Landkreis.
Euch eine schöne, restliche Woche,
Liebe Grüße
eure Bianca

PS: Das friedliche Birken- Baumwesen schicke ich zu Gishlana,  "Mein Freund, der Baum (33)"

Montag, 30. November 2015

Weihnachtsmarkt in der Ravennaschlucht

Hallo ihr Lieben,

... Kennt ihn jemand?

Mein Schatz hatte sich schon die letzten beiden Jahre vorgenommen dorthin zu fahren, und nun haben wir das relativ spontan am Samstag gemacht. Schnell waren auch zwei liebe Mitreisende gefunden und so kamen wir am frühen Abend in der Ravennaschlucht im Hochschwarzwald an.


Der Hingucker schlechthin ist die (noch immer befahrene) Eisenbahnbrücke, unter der der Markt statt findet und die durch wechselnde farbige Beleuchtung in Szene gesetzt wird.


 
Viel Handgemachtes von regionalen Anbietern gab es zu Bestaunen.
 
Während wir nach der Ankunft hektisch die Toiletten suchten, wurde unsere Freundin draußen kreativ ♥


Es war sehr kalt, der Schnee war gefroren und ein eisiger Wind pfiff durch die Schlucht.. Sonntag morgen dann mit Halsschmerzen aufgewacht, aber das war irgendwie klar nach der Wetterlage (trotz mehreren Lagen Kleidung). Aber schön war´s ;-) auf jeden Fall sehenswert.

Nun darf es an den Wochenenden gerne wieder ruhiger werden bei uns- mal sehen, was die Vorweihnachtszeit noch alles mit sich bringt.

Habt eine schöne Woche!

Liebe Grüße

eure Bianca

Sonntag, 29. November 2015

1. Advent

Hallo ihr Lieben,

ich wünsche euch einen schönen ersten Advent

 
Sturm und Regen peitschen um´s Haus. Gestern früh schneite es noch
 
 
Ein letztes Veilchen trotzt dem Wetter
 
 
Es bewegt sich viel.. Gedanklich in mir drin, als auch draußen in der Welt.
 
Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche ♥
 
Lieben Gruß
 
Bianca

Freitag, 27. November 2015

Freutag #131- Weihnachtsmarktsaison eingeläutet

Hallo ihr Lieben,
 
wir waren heute (spontan) auf dem ersten Weihnachtsmarkt.
 
Einige Märkte in der Umgebung haben nur am ersten Adventswochenende geöffnet.
Ich mag die kleineren Märkte gerne, sie sind nicht so spektakulär wie die Großen, aber schön gemütlich, authentisch, man unterstützt die örtlichen Vereine.
 
Wir haben die Eröffnung der Meßkircher Schlossweihnacht besucht, da hatte es uns letztes Jahr gut gefallen.


Die Innenstadt ist bereits weihnachtlich beleuchtet
"Kalt isch´s wora" (kalt ist es geworden), würde der Schwabe sagen.

Am Schlosstor
Zum ersten mal gesehen: "Maultascha em Wegga" (Maultasche im Brötchen)
 
 
Mittelalter- Band "Feuer & Stein" ♥
 
 
Danach zog es uns wieder nach Hause an den warmen Ofen.


Mitte der Woche benötigte der Gatte schon die ersten "Bredla" (Plätzchen) zum verschenken, also wanderten die nächsten Fuhren in den Ofen


(die Rezepte habe ich mal nicht aufgeschrieben.. Die Haselnussmakronen sind nach Schwiegermama- Art gebacken, und da ist das Rezept eher unpräzise, da sie nach Gefühl bäckt (250- 400 g Puderzucker etc.) und bei den Vanillekipferln fällt mir partout die Quelle nicht mehr ein.. Da hat vermutlich eh jeder sein eigenes Rezept für).

Im Garten konnte ich noch ein wenig was ernten, Grünkohl und "Baby"- Endivien (viel größer werden sie wohl nicht mehr).

Mitte der Woche hatten wir noch etwas Schnee im Garten...
 


... und ich habe es endlich geschafft, die Blumenzwiebeln zu verbuddeln.
 
(Überwiegend schlichte Sorten... Nicht mehr so viele Exoten)

20x Tulpe "Rote Triumph"
20x Tulpe "Darwin Hybrid gelb"
5x Tulpe rosa, namenlos
30x Tulpe "Queen of the Night"
15x Tulpe "Happy Generation" (weiß mit roten Streifen)
20x Botanische Wildtulpe (weiß mit gelber Mitte)
12x Osterglocke, gelb
20x Iris blau
15x Zierlauch/ Allium (5x Purple Sensation, 5x Multibulbosum, 5x Christophii)
1x Kaiserkrone (Fritillaria Imperalis Rubra)
25x Botanischer Krokus (Mischung)
50x Traubenhyazinthe blau (Muscari Armeniacum)

Außerdem noch das Töpfchen mit den Schachbrettblumen- Zwiebeln in eine schattigere Ecke umgesetzt (hatte sie mitsamt Topf verbuddelt, damit ich sie wieder finde).

Wie jedes Jahr nehme ich mir vor, das noch zu erledigen, solange die Temperaturen noch moderat sind und sitze dann doch wieder im Dezember in der Kälte draußen (na ja, wenigstens war´s diesmal noch November ;-) )

Wollte übrigens die Osterglocken herzförmig einpflanzen, also das im Frühjahr ein gelbes Herz auf dem Rasen zu sehen ist.. Jetzt ist doch alles in Beet gewandert. Na ja, vielleicht hole ich nochmal ein paar Zwiebeln dafür, mal sehen.

Und jetzt freue ich mich auf die bunten Blüten im Frühjahr :-)
(daher wandert der Beitrag auch gleich mal zum Freutag #131)

Da ich mich am Sonntag noch mal melde, wünsche ich euch noch keinen schönen ersten Advent, aber einen guten Start ins Wochenende!

Liebe Grüße

eure Bianca


Montag, 23. November 2015

Wo ist eigentlich Hr. Amsel geblieben?

Hallo ihr Lieben,

draußen schmelzen die Reste des ersten Schnees vom Wochenende
(so sehr Schnee auch nerven kann, aber der erste Schnee im Jahr ist für mich irgendwie immer noch was Besonderes).


Die hungrigen Meisen belagern das Futterhäuschen und die Spatzen den Knödelhalter
 
 
Aber wo ist eigentlich Hr. Amsel geblieben? Im Winter und Frühjahr war er noch Dauergast, als es wärmer wurde, wurde er auch wieder mit Partnerin an seiner Seite gesehen. Manchmal wurden auch mehrere Amseln gleichzeitig gesichtet. Aber etwa seit dem Sommer... Keine Amseln mehr. Zumindest habe ich keine gesehen.
 
Abwanderung? Winterwanderung? Usutu- Virus in Baden- Württemberg?
Der Gedanke, dass es hier evtl. ein Amselsterben gegeben hat, finde ich sehr schlimm.. Ich hoffe, dass das nicht der Fall ist.. Und lege ein paar Äpfel bereit, falls sich doch noch hungrige Amseln einfinden.

Euch einen guten Start in die Woche,

liebe Grüße

eure Bianca
 
PS: Passt nicht zum Posting, aber ich habe auch schon gebacken.
(Normalerweise immer auf den letzten Drücker, dieses Jahr mal etwas früher)
 
Engelsaugen- nach dem leckeren Rezept von Teichrose
 
 
Terrassenplätzchen (Rezept hier)
 
 
Da wurde am Wochenende schon kräftig ´von genascht und die erste Flasche Apfel-Zimt-Glühwein geöffnet, während es draußen geschneit hat.

Freitag, 20. November 2015

Pfrunger Ried

Hallo ihr Lieben,
 
die Stimmung ist gerade etwas trüb, das Wetter ist allerdings nicht schuld.. Auch wenn Sturmtief "Heini" (was für ein Name) und Tief "Iwan" nun das herbstlich goldene Wetter abgelöst haben.
 
Die letzte "Nostalgie" ist mit ins Haus gezogen und verströmt dort ihren zartsüßen Duft 
 
 
Die Schneerose Helleborus niger vom letzten Jahr ist fast unbemerkt aufgeblüht.. Etwas früh, aber wer kann ihr die "Verwirrung" angesichts des ungewöhnlichen Herbstwetters der letzten Wochen verübeln..
 
 
Der Garten war wieder knochentrocken, daher hat der (lang ausgebliebene) Regen nun etwas Beruhigendes..

Naturschutzgebiet Pfrunger Ried am gestrigen Nachmittag, die Sonne stand schon wieder tief..











„Nun kann ich euch in Frieden betrachten; ich esse euch nicht mehr.“
(Franz Kafka, 1883-1924)

Abwartende Blicke ♥


Ich wünsche euch einen guten Start ins Wochenende ♥

Lieben Gruß

eure Bianca